WHAT I EAT IN A DAY #4

12Morgenmad: Naturel yoghurt toppet med kokos, ristede mandler og blåbær. Vand + en kop kaffe med mælk.

34
Frokost: Blandet salat med agurk, tomat, feta, oliven med mandler og kyllingpølser + danskvand.

5Eftermiddag: En pære og en håndfuld ristede mandler + vand.

67Aftensmad: Kyllingfilet med rødbedemos, blandet salat og selleri + rødløg i fløde. Dertil vand. 

8
Aftensnack: Vandmelon.

Sådan så min mad ud i tirsdags. Jeg prøver at skære ned på kaffe og kun drikke én kop om dagen (om morgenen) – og ellers står den på koffeinfri kaffe hvis lysten til kaffe opstår. Derudover undgår jeg igen sukker og hurtige kulhydrater. Det hele i forhold til at fremme fertiliteten.

Læs også: What I eat in a day #1
Læs også:
What I eat in a day #2

Aftensmaden var lidt resultatet af “tøm-køleskabet”, men det endte faktisk ud med at blive en lækker ret. Rødbedemos er i hvert fald noget jeg skal dyrke lidt mere. Jeg skrællede en kæmpe rødbede og skar den i tern, kogte det mørt og hældte vandet fra. Derefter blendede jeg ternene med en god klat smør og smagte til med salt – ikke dårligt!

Læs også: What I eat in a day #3

Jeg håber at I kan bruge det her som inspiration til madplaner. Jeg har ofte svært ved at finde på nye og spændende retter, især til aftensmad. Så hvis I ligger inde med nogle nemme og sunde retter så smid meget gerne en kommentar! 🙂

10 TING JEG IKKE FORSTÅR #19

hukaehni1. Hvorfor jeg er begyndt at modtage så sindssyg mange spam mails i min indbakke – fatter det ikke.

2. Modern Family. Jeg ved der er mange der elsker den populære tv-serie, men jeg synes virkelig at det er en skod serie.

3. Hvorfor vores overbo stadig ikke har været nede og sige hej og velkommen. Det er et hus vi deler – vi bor nedenunder og hun bor i overetagen, så der er nogle ting vi skal være enige om ifht. huset, men hun nærmest flygter når hun ser os. Det er liiiiidt akavet eftersom vi har boet her siden marts.  

4. Folk der forsøger at høste følgere på Instagram, ved at følge tusindvis af mennesker, for så bagefter at unfollow dem allesammen, og så begynde at følge tusind mennesker igen – og så fortsætte stilen på den måde. Det er jo så langt ude.

5. Og lad os blive lidt ved Instagram. Jeg fatter ikke den måde nogle virksomhedsprofiler prøver at gøre opmærksomme på sig selv – her tænker jeg på dem der begynder at følge en og så unfollower de igen dagen efter – ligegyldigt om man følger tilbage eller ej. STOP DET TAK.

6. Hvor lang tid det tager at komme på plads i et nyt hjem. Vi mangler stadig at ordne flere ting. Men det koster både tid og penge, så det bliver ordnet i små etaper. Vi er nu efter næsten tre måneder ved være ordentlig på plads. Næste skridt er en hjemmelavet sengegavl og natborde.

7. Hvorfor nogle mennesker ikke har situationsfornemmelse og ikke lige tænker over ting de siger/gør til mennesker der er i sårbare situationer.

8. Folk der nupper billeder fra eksempelvis Pinterest og bruger på deres blog og bare skriver “billeder fra Pinterest”, men ikke kreditere til dem der faktisk ejer billederne. Det er jo ulovligt, og er vi ikke allesammen godt klar over det???

9. Hvordan vores overbo kan vaske tøj konstant lørdag OG søndag, HVER uge. Seriøst, hvordan kan man vaske så meget tøj når man kun er EN?! Fatter det virkelig ikke…

10. Hvorfor det skal være så skide dyrt at være i fertilitetsbehandling. Medicinen er så urimelig dyr. Jeg tror at vi (indtil videre) har brugt omkring 10.000,- på hormoner, sprøjter, piller, akupunktur og hvad der ellers høre med. ØV!

Læs også: Ting jeg ikke forstår #18

Læs også: Ting jeg ikke forstår #17

EN GAMMEL KENDNING OG ET BESØG PÅ FERTILITETSKLINIKKEN

1

2

3

4

T-shirten har jeg tidligere vist på bloggen HER og HER, men jeg er så glad for den, så nu har jeg den på endnu engang. Jeg har også genfundet glæden ved mine New Balance sneakers som også luftes flittigt for tiden. Vejret er jo lige til det nu – mon sommeren er på vej?

I dag har Birk og jeg været på fertilitetsklinikken efter en måneds pause fra det hele – en pause der har været tiltrængt, da min krop og sind ikke kunne mere på daværende tidspunkt. Vi var i dag inde og snakke med en sygeplejerske om vores næste forsøg – hvad der skal ske og hvad der skal gøres anderledes. Hvornår vi skal i gang med næste forsøg ved vi ikke med 100% sikkerhed, men vi ved nu hvordan det skal foregå og det er rart. Derudover fik vi også afklaret nogle ting vi havde gået og tumlet med og stresset over (unødvendigt åbenbart – og heldigvis for det). Vi gik derfra med en rigtig god fornemmelse og et smil på læben.

MIN UGE I BILLEDER #1

Velkommen til et nyt tiltag her på bloggen, nemlig “min uge i billeder” – den slags indlæg elsker jeg selv at læse hos andre. Så her kommer det allerførste indlæg under den kategori. Min uge i billeder – set gennem min iPhone. 

1-mandagMandag: Rengøring af hele hytten, hvilket betød nyvasket sengetøj på luftede dyner + puder (som i øvrigt matcher ret godt med den blå væg, som jeg malede dagen inden). Senere på dagen stod den på genbrugsshopping af bøger til vores nye mega flotte reol. Vi fik købt omkring 15 bøger som nu står sammen med alle de bøger vi allerede havde. 

2-tirsdagTirsdag: En dag i Aarhus med Birk. Vi fik købt en ny plakat til stuen + en plaid. Vi spiste frokost på Rodizio – mega lækkert som altid og bagefter skulle vi på sygehuset til årligt kontrol med Birk (tidligere leukæmipatient) – alt var som det skulle være og vi gik derfra med den gode nyhed om at han ikke behøver komme til flere kontrolbesøg i fremtiden #sundogrask. Efter det kørte vi hjem til Birks far som havde fødselsdag. Han serverede blåbærtærte og kaffe. Der var selvfølgelig også tid til at tage billeder af hans hund, Vaks.  

3-onsdagOnsdag: D. 10. maj – en dag vi altid fejrer. 13 år siden at Birk blev transplanteret med sin lillebrors knoglemarv og dermed blev rask og vandt over kræften. Birks mor og papfar inviterede os og hans lillebror på aftensmad for at fejre denne dag. Den stod på lækker mad – blandt andet stenbidderrogn og røde bøffer på grillen. 

4-torsdagTorsdag: Vi var dovne og gad ikke lave aftensmad – den stod derfor på sushi fra vores lokale sushi-pusher #lol – altid en lækker smagsoplevelse. Ellers bød dagen på lidt omrokering af nips – glæder mig til den dag vi er 100% på plads i vores nye hjem. 

5-fredagFredag: Dagen startede tidligt, så jeg tog en kæmpe kop kaffe med i bilen og drønede afsted efter min søster. Fredag-lørdag tilbragte vi nemlig hos min far i vores barndomshjem. Vi fik lækre burger med de bedste fritter til aftensmad og min søster og jeg sov på mit gamle værelse #nostalgi 

6-loerdagLørdag: Vågnede tidligt op i barndomshjemmet og havde helt glemt hvilken fantastisk udsigt der er fra mit gamle værelse (det er Limfjorden man kan ane på billedet, heldigvis er det meget tydeligere i virkeligheden). Kørte hjem til Birk om eftermiddagen og lavede tapas til aftensmad – ikke dårligt! 

7-soendagSøndag: Idag har vi været ude ved min mor og papfar, som diskede op med kaffe og vores yndlingskage. Det blev nydt ude i det gode vejr. Vi fik også nusset lidt med deres heste inden vi kørte hjem igen. Det var så min uge i billeder.