DIY / ORGANISERING TIL SKRIVEBORDET

OPSKRIFT / PØLSEHORN

Jeg lavede en gang pølsehorn i går – jeg tror ikke jeg har lavet det siden jeg var barn, så nu skulle det være. Jeg synes faktisk at de blev virkelig gode og så var de nemme at lave. De blev dog ikke lige så pæne som jeg havde forestillet mig, men hvad pokker, så længe de smager godt ;–) Opskriften finder du nedenunder.

Du skal bruge:
– 50 gram gær
– 400 gram hvedemel
– 1 dl sødmælk
– 1 dl A38 (1,5%)
– 1 tsk salt
– 1 tsk sukker
– 1 dl olie
– Pølser
– Ketchup
– 1 æg (+ et æg til pensling)
– Sesamfrø til drys

Sådan gør du:
– Mælken lunes i en gryde og gæren opløses deri.
– Olie, A38, salt, sukker og æg blandes i og røres godt sammen.
– Melen tilføjes (lidt af gangen) og dejen æltes godt.
– Dejen hæves 1 en time (med rent viskestykke over)
– Dejen rulles ud og skæres ud i trekanter.
– Smør trekanterne med et tyndt lag ketchup
– Lig en halv pølse på den bredeste ende og rul.
– Pølsehornene efterhæves i ca. 30 minutter og pensles derefter med æg og drysses med sesam.
– Bages i ca. 15 minutter ved 200 grader.

   

8 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

DIY / ORGANISERING TIL SKRIVEBORDET