OPSKRIFT / PASTASALAT

For et stykke tid siden, var vi hjemme og spise hos B’s mor og papfar og hun havde lavet lækker pastasalat, som jeg lige genskabte, da vi var i sommerhus. Jeg har dog tilføjet lidt ekstra ingredienser i min pastasalat, nemlig feta og dild – to ting jeg elsker! Pastasalaten er meget simpel. Alt du skal bruge er pasta, rødløg, cherrytomater, pesto, puck feta og dild.

Pastaen koges, cherrytomaterne halvveres, rødløg skæres i små tern, dild hakkes og fetaen skæres i tern. Vend pastaen i pesto og bland til sidst de andre ingredienser i. Super enkel, nem og lækker pastasalat.